Різноманітні страви та великі порції: як реалізують реформу шкільного харчування у Модрицькій сільській школі

Контроль за якістю продуктів, оновлення харчоблоків та зміни у меню: у Модрицькому ЗЗСО І-ІІІ ст. розповіли, як реалізують реформу шкільного харчування у сільській школі. 

Модрицький ЗЗСО І-ІІІ ст. — перша сільська школа у Трускавецькій громаді, яка відновила гаряче харчування учнів. Це відбулося три роки тому. Як розповіла директорка закладу Лілія Гринаш, протягом цього часу заклад працював над оновленням харчоблоків та налагодив організаційні процеси, тож до початку харчування 1–11 класів був готовий. 

За даними ISUO, у закладі навчається 112 учнів. Як зазначила директорка школи, діти харчуються у їдальні на двох перервах: окремо учні 1–7 та 8–11 класів. Також заклад докупив додаткове холодильне обладнання та столові прибори. 

Тут акцентують: особливу увагу тут приділяють якості харчових продуктів. Руслана Маринчак, комірник закладу, відзначила, що особисто перевіряє сертифікати якості та термін зберігання. Продукти, які не проходять контроль, до закладу не приймаються. Молочну продукцію тут приймають двічі на тиждень, щоб діти завжди отримували свіжу партію. 

“У нас значно розширився асортимент продукції. Якщо раніше було багато таких продуктів як борошно, макарони, цукор, то наразі додалися каші: булгур, сочевиця, кускус”, — розповіла Руслана Маринчак.

Учні школи відзначають великі порції та говорять: подобається все, а особливо — ліниві голубці, макарони з сиром, плов та какао. Старшокласники зауважили: важливо, що харчування безоплатне. 

Реформа шкільного харчування, ініційована першою леді Оленою Зеленською, покликана забезпечити учнів їжею та напоями, які відповідають сучасним принципам здорового харчування, рекомендаціям Всесвітньої організації охорони здоров’я та Міністерства охорони здоров’я України, сформувати культуру здорового харчування, правильних харчових звичок, основ здорового харчування та здорового способу життя.